أفضل طرق تخزين اللحوم الصحية للحفاظ على الجودة
يقدم خبراء التغذية وسلامة الغذاء نصائح حول أفضل طرق تخزين اللحوم بالتبريد والتجميد، مع التركيز على درجات الحرارة المناسبة وطرق التغليف لضمان الجودة ومنع التلوث.
التصنيف : Nutrition Health
خبراء: تجنب تناول لحم الأضحية مباشرة بعد الذبح
حذر خبراء من تناول لحم الأضحية فور ذبحه، حيث يحدث تيبس رملي يصعب هضم البروتين. ينصح بتركه 24 ساعة أو 12 ساعة في الثلاجة على الأقل لتجنب مشاكل الهضم.
استهلاك معتدل للحوم في عيد الأضحى من تجمع تبوك
تجمع تبوك الصحي يوصي بتناول 70-90 جراماً من اللحوم يومياً، مع ضرورة الاعتدال وحفظ اللحوم وطهيها جيداً لضمان سلامة الجهاز الهضمي في عيد الأضحى.
السلق والطهي البطيء الأفضل لطهي اللحوم في العيد
أوصى خبراء التغذية بطرق صحية لطهي اللحوم في عيد الأضحى، مؤكدين أن السلق والطهي البطيء وحلة الضغط أفضل من الشوي والتحمير لتجنب المركبات الضارة.
هذا التطبيق المجاني على تيليجرام يغنيك عن ملاحظات التسوّق الفوضوية
قوائم مشتركة مع مزامنة فورية. بدون تسجيل — فقط افتح وتسوّق معاً.
موصى به
فيتامين ج بعد الطعام يقلل خطر سرطان المعدة
كشفت دراسة علمية حديثة أن تناول فيتامين (ج) بعد الطعام يقلل من خطر الإصابة بسرطان المعدة، حيث يعمل على تثبيط تكوين المركبات النيتروزية المسرطنة.
أفضل الأطعمة والمشروبات لصحة الكبد
كشفت الدكتورة ليودميلا سوسنينا عن الأطعمة والمشروبات التي تحافظ على صحة الكبد وتزيل السموم، مثل البروكلي والأفوكادو والقهوة والشاي الأخضر.
حمية سهلة لإنقاص الوزن بنسبة 100%
يكشف طبيب الأسرة عن طريقة فعالة لإنقاص الوزن تعتمد على تقليل السعرات الحرارية من المشروبات دون تغيير الوجبات الرئيسية.
تحقيق بريطاني يفضح محتوى الوجبات الخفيفة
كشف تحقيق بريطاني أن أكثر من نصف الوجبات الخفيفة المالحة، بما فيها تلك المسوقة كبدائل صحية، تفشل في اجتياز المعايير الغذائية، مما يثير مخاوف من تضليل المستهلكين.
إرشادات الهيئة لطهي اللحوم بطريقة صحية
أصدرت الهيئة العامة للغذاء والدواء إرشادات توعوية ضمن حملة 'حج بصحة' حول أفضل طرق طهي اللحوم للحفاظ على قيمتها الغذائية وتجنب الممارسات الخاطئة.
هذا التطبيق المجاني على تيليجرام يغنيك عن ملاحظات التسوّق الفوضوية
قوائم مشتركة مع مزامنة فورية. بدون تسجيل — فقط افتح وتسوّق معاً.
موصى به
البيض يعود للواجهة.. فوائده في تعزيز الطول والوقاية من الزهايمر
دراسات حديثة تكشف فوائد البيض في دعم نمو الأطفال وتعزيز الطول، والوقاية من التدهور المعرفي والزهايمر بنسبة 27%، إضافة لضبط السكر والوزن.
4 مشروبات يومية لتعزيز الصحة والطاقة
ينصح خبراء التغذية بتناول أربعة مشروبات يومياً لتعزيز الصحة والطاقة، تشمل الماء والشاي الأخضر والحليب والعصائر الطازجة، لما تحتويه من فوائد غذائية ومضادات أكسدة.
نصائح للتغذية المتوازنة خلال الحج
أكدت هيئة الغذاء والدواء أن التغذية المتوازنة خلال الحج تساعد الحاج على أداء المناسك براحة ونشاط، محذرة من العادات الخاطئة كالأكل أثناء المشي.
مركز الملك سلمان يكافح الكوليرا في اليمن لـ7 آلاف مستفيد
مركز الملك سلمان للإغاثة يواصل نجاحاته في اليمن عبر مشروع الاستجابة العاجلة لمكافحة الكوليرا، حيث قدم خدمات طبية وفحوصات شاملة لـ7,155 فرداً خلال أسبوع دون تسجيل أي إصابة.
العسل مقابل السكر الأبيض: أيهما أفضل غذائياً؟
هل العسل أفضل من السكر الأبيض؟ خبراء التغذية يوضحون الفروق في السعرات الحرارية والقيمة الغذائية، وفوائد العسل العلاجية، مع نصائح لتناوله باعتدال.
هذا التطبيق المجاني على تيليجرام يغنيك عن ملاحظات التسوّق الفوضوية
قوائم مشتركة مع مزامنة فورية. بدون تسجيل — فقط افتح وتسوّق معاً.
موصى به
تعديل غذائي يخفض العمر البيولوجي 4 سنوات بشهر
دراسة جديدة تكشف أن تقليل الدهون وزيادة الأطعمة النباتية قد يخفض العمر البيولوجي لكبار السن بنحو أربع سنوات خلال شهر واحد فقط.
مطالبات بأسبوع عمل 4 أيام للحد من السمنة
دعا خبراء بريطانيون ودوليون إلى تسريع تطبيق نظام أسبوع العمل المكون من أربعة أيام بعد دراسة تربط ساعات العمل الطويلة بزيادة السمنة.
تناول الطعام باليدين يخفض السكر وينظم الهضم
أبحاث حديثة تكشف أن تناول الطعام باليدين قد يساهم في خفض مستويات السكر في الدم وتحسين الهضم، عبر تحفيز الأعصاب الحسية وإبطاء الأكل، مما يعزز الشبع ويقلل تقلبات الجلوكوز.
فوائد الموز صباحاً: طاقة وصحة للجهاز الهضمي
كشف أطباء الجهاز الهضمي أن تناول الموز في بداية اليوم يمنح الجسم طاقة طبيعية ويدعم صحة الجهاز الهضمي بفضل الألياف والبوتاسيوم.
نظام غذائي يقلل خطر ارتفاع ضغط الدم بنسبة 30%
كشفت دراسة أن تناول 170 غراماً من البقوليات و60-80 غراماً من الصويا يومياً يخفض خطر ارتفاع ضغط الدم بنسبة تصل إلى 30%، مما يعزز صحة القلب.
هذا التطبيق المجاني على تيليجرام يغنيك عن ملاحظات التسوّق الفوضوية
قوائم مشتركة مع مزامنة فورية. بدون تسجيل — فقط افتح وتسوّق معاً.
موصى به
الفلفل الحلو قنبلة فيتامينات مظلوم على الموائد
أخصائية تغذية تؤكد أن الفلفل الحلو غني بالفيتامينات لكنه غير مستغل كافياً، وتشرح أن اختلاف ألوانه يعود لدرجات النضج فقط.
الشوكولاتة تخفض ضغط الدم وتحسن صحة القلب
تشير دراسة إلى أن الشوكولاتة الغنية بالفلافونويدات قد تساعد في خفض ضغط الدم المرتفع وتقليل مخاطر أمراض القلب، خاصة لدى المصابين بارتفاع الضغط.
علامات فقدان الكولاجين وتأثيره على البشرة
تعرف على أبرز علامات فقدان الكولاجين في البشرة مثل ضعف المرونة والخطوط الدقيقة واتساع المسام، وكيفية تقليلها بالعناية المبكرة.
تناول الطعام ببطء.. استراتيجية فعالة للتحكم في الوزن
كشفت دراسة حديثة أن سرعة تناول الطعام وقوامه يؤثران على الشهية والوزن. الأكل البطيء يعزز الشبع ويقلل السعرات الحرارية، بينما الأطعمة الصلبة تزيد الإحساس بالامتلاء.
فوائد البطيخ الصحية للقلب والترطيب
البطيخ ليس مجرد فاكهة صيفية منعشة، بل يحتوي على فوائد صحية مذهلة تشمل دعم القلب، تحسين الترطيب، وتعزيز وظائف الجسم بفضل مضادات الأكسدة والأحماض الأمينية.
هذا التطبيق المجاني على تيليجرام يغنيك عن ملاحظات التسوّق الفوضوية
قوائم مشتركة مع مزامنة فورية. بدون تسجيل — فقط افتح وتسوّق معاً.
موصى به
النمر: لا فرق بين تناول أدوية الضغط ليلاً ونهاراً
الدكتور خالد النمر يوضح أن تناول أدوية ارتفاع ضغط الدم ليلاً آمن ولا يختلف عن النهار، استناداً لدراسة TIME الطبية التي حسمت الجدل.
قشور السيليوم لتعزيز التخسيس وخفض الكوليسترول
قشور السيليوم، مكمل غني بالألياف، يعزز فعالية أدوية إنقاص الوزن ويساعد في خفض الكوليسترول الضار، وفقًا لخبراء التغذية.
القهوة تعزز صحة الأمعاء وتحسن المزاج في دراسة جديدة
كشفت دراسة علمية حديثة أن شرب القهوة يعزز صحة الأمعاء ويحسن المزاج عبر تأثيره على محور الأمعاء-الدماغ، كما يرفع مستويات البكتيريا النافعة ويقلل التوتر والاكتئاب.
ست فوائد رئيسية لمشروب الكركم لصحتك
تقرير صحي يكشف عن ست فوائد رئيسية لمشروب الكركم، تشمل تحسين المناعة ودعم المفاصل وتعزيز الهضم، مع توصيات بالاعتدال في الاستهلاك لتجنب الآثار الجانبية.
أطعمة معًا لصحة القلب وتحسين الدورة الدموية
تعرف على 3 أزواج من الأطعمة التي تعزز صحة القلب، وتحسن الدورة الدموية، وتقلل الالتهابات والكوليسترول عند تناولها معًا، وفقًا لموقع "فيري ويل هيلث".
هذا التطبيق المجاني على تيليجرام يغنيك عن ملاحظات التسوّق الفوضوية
قوائم مشتركة مع مزامنة فورية. بدون تسجيل — فقط افتح وتسوّق معاً.
موصى به
تحذير من مخاطر المعلبات الجاهزة للأطفال
حذر الدكتور فهد الخضيري من مخاطر المعلبات الجاهزة للأطفال، مؤكدًا أنها تحتوي على مواد ضارة ومرتبطة بحالات تسمم غذائي، ونصح بعدم تقديمها إلا في حالات الضرورة القصوى.
Page 1 of 2
