كشفت أبحاث حديثة عن فوائد واعدة لفيتامين C في مواجهة مرض الكبد الدهني، الذي يُعد واحداً من أكثر الأمراض انتشاراً عالمياً مع ارتفاع معدلات السمنة والسكري وقلة النشاط البدني. وفقاً لتقرير نشره موقع SciTechDaily، يدرس العلماء حالياً قدرة فيتامين C على تقليل تراكم الدهون داخل الكبد والحد من الالتهابات المرتبطة بتطور المرض.
ما هو مرض الكبد الدهني؟
يحدث الكبد الدهني نتيجة تراكم الدهون داخل خلايا الكبد، وغالباً ما يرتبط بالسمنة وارتفاع الكوليسترول والسكري من النوع الثاني. في المراحل المبكرة قد لا تظهر أعراض واضحة، لكن الحالة قد تتطور لاحقاً إلى التهاب أو تليف وربما فشل في وظائف الكبد.
كيف يساعد فيتامين C؟
أوضح الباحثون أن فيتامين C يعمل كمضاد قوي للأكسدة، مما يساعد في تقليل الإجهاد التأكسدي والالتهابات التي تلعب دوراً رئيسياً في تلف الكبد. كما أظهرت تجارب معملية على الحيوانات أن الفيتامين ساعد في:
- تقليل تراكم الدهون داخل الكبد
- تحسين مؤشرات الالتهاب
- دعم مقاومة الأنسولين
- تحسين بعض وظائف الكبد المرتبطة بالأيض
الغذاء الصحي يظل الأساس
تشير بعض التجارب السريرية إلى أن تناول فيتامين C ضمن نظام غذائي متوازن قد يساعد في تحسين مؤشرات الكبد الدهني، لكن الأطباء يحذرون من اعتباره “علاجاً سحرياً”. يؤكد الخبراء أن العلاج الفعلي يعتمد أساساً على تغيير نمط الحياة، عبر فقدان الوزن، وتقليل السكريات والدهون المصنعة، وممارسة الرياضة بانتظام. يمكن الحصول على فيتامين C طبيعياً من أطعمة مثل: البرتقال، والليمون، إلى جانب الفراولة، والكيوي، والجوافة، والفلفل الملون، والطماطم، والبروكلي. كما شدد الأطباء على ضرورة استشارة المختصين قبل تناول المكملات الغذائية بجرعات مرتفعة.
آفاق مستقبلية
يرى الباحثون أن النتائج الحالية قد تمهد لاستراتيجيات علاجية وغذائية جديدة لمواجهة الكبد الدهني، لكنهم يؤكدون أن الوقاية ونمط الحياة الصحي يظلان العامل الأكثر تأثيراً في حماية الكبد. ورغم النتائج المشجعة، أكد الخبراء أن الدراسات البشرية لا تزال محدودة، وأن الأمر يحتاج إلى تجارب أوسع لتحديد الجرعات المناسبة وفعالية الاستخدام طويل المدى.
