استشاري يحسم الجدل حول مشروبات الدايت والزيرو في الصيام المتقطع
أكد استشاري الطب الباطني والأورام، الدكتور رضا بخش، أن مشروبات الدايت والزيرو لا تكسر الصيام المتقطع، بل تدعم حرق الدهون. وأوضح عبر حسابه في منصة 'إكس' أن هذه المشروبات لا تؤثر سلبًا على نتائج الصيام، خلافًا للاعتقاد السائد.
أهمية الصيام لمدة 16 ساعة
أشار د. بخش إلى أن الوصول إلى 16 ساعة من الصيام يمنح الجسم وقتًا كافيًا للدخول في طور حرق الدهون بصورة فعالة. وأضاف أن 'أهم ساعة في الصيام المتقطع هي الساعة التي يبدأ فيها التحول الأيضي وحرق الدهون'، والذي يحدث غالبًا بعد 12 إلى 14 ساعة من آخر وجبة.
وذكر أن فترات الصيام الأطول مثل 20 أو 22 ساعة تمنح تأثيرًا علاجيًا أسرع، لكن الصيام لمدة 16 ساعة يعد كافيًا لتحقيق الفوائد المرجوة.
طرق قياس الحالة الكيتونية
تحدث د. بخش عن ثلاث وسائل رئيسية لقياس انتقال الجسم إلى مرحلة حرق الدهون:
- قياس كيتون الدم: الأكثر دقة لكنه مرتفع التكلفة.
- أشرطة فحص البول: أقل دقة لكنها منخفضة التكلفة.
- قياس الكيتون في النفس: وسيلة متوسطة الدقة والتكلفة.
الصيام والمناعة
أشار د. بخش إلى دراسة أجراها العالم الإيطالي فالتر لونغو عام 2016، والتي أظهرت أن الصيام يعزز فعالية جهاز المناعة في مهاجمة الخلايا السرطانية، مما يفتح آفاقًا علاجية واعدة.
خرافات وحقائق
ردًا على فكرة أن الجسم عند الشعور بالجوع يبدأ بتخزين الدهون، وصف د. بخش هذه الفكرة بأنها 'خرافة'. وأكد أن القهوة والعلكة والليمون مسموحة خلال الصيام، وأن المحليات الصناعية لا تؤثر سلبًا على الصيام المتقطع.
وذكر أحد المتابعين أنه خسر 40 كيلوغرامًا خلال 6 أشهر باستخدام الصيام المتقطع، مما يعكس فعالية هذه الطريقة في إنقاص الوزن.
