مشروبات الصيام المتقطع: توضيحات من استشاري الطب الباطني
أكد استشاري الطب الباطني والأورام الدكتور رضا بخش أن ماء الصودا (Soda Water) يُعتبر من المشروبات المسموح بها خلال ساعات الصيام المتقطع. وأوضح أنه يتكون من الماء والغازات فقط، ولا يحتوي على السكر أو البروتين، مما يجعله متوافقًا مع الصيام ولا يؤثر في أهدافه.
وأشار بخش إلى أن ماء الصودا يمثل خيارًا مناسبًا للأشخاص المعتادين على شرب المشروبات الغازية، ويمكن إضافة بعض النكهات الطبيعية إليه مثل الليمون أو القرفة أو الزنجبيل حسب الرغبة. وتتوفر أنواع محلية بأسعار مناسبة.
المشروبات الخالية من السعرات الحرارية
بالنسبة للمشروبات الخالية من السعرات الحرارية مثل الكولا زيرو أو الشاي المثلج "زيرو"، أكد أنها تتوافق بشكل عام مع الصيام المتقطع. ومع ذلك، قد يشهد نسبة محدودة جدًا من الأشخاص ارتفاعًا طفيفًا في هرمون الإنسولين عند تناولها، لكنها تبقى في المجمل ضمن الخيارات المسموح بها.
محلي ستيفيا والبروتين
وعن استخدام مُحلّي "ستيفيا" خلال ساعات الصيام، أوضح أنه مسموح به ولا يتعارض مع الصيام المتقطع، كونه من المحليات التي لا تحتوي على سعرات حرارية مؤثرة. وفي سياق آخر، شدد بخش على أهمية البروتين، داعيًا إلى اعتباره "الأكل الحقيقي"، حيث يعتمد الجسم عليه في بناء العضلات والأنسجة والعظام والشعر. كما لفت إلى أن نقص البروتين قد يؤدي إلى ضعف الكتلة العضلية وتراجع كفاءة الجهاز المناعي، وضعف التئام الجروح، وزيادة خطر هشاشة العظام.
أكد أن مصادر البروتين مثل اللحوم والدواجن والأسماك والبيض تعد من أهم مكونات النظام الغذائي الصحي، مشيرًا إلى أن البيض يُعتبر من أكثر الأغذية تكاملًا من الناحية البروتينية. اختتم بأن البيض وحده يغني عن جميع أنواع البروتين الأخرى لاحتوائه على مجموعة واسعة من الأحماض الأمينية والعناصر الغذائية الأساسية للجسم.
